Omaka iz čičerke z zelenjavnimi paličicami in lepinjo. Jabolko
Popečeno lepinjo in hrustljavo zelenjavo pomočite v omako iz čičerike in uživajte v česnovem okusu.
sestavine
-
60g
polnozrnate lepinje
-
60g
ohlajene omake iz čičerike
-
30g
paličic zelene
-
30g
paličic korenja
-
30g
paličic kumare
-
30g
cvetačnih listov
-
1g
1 srednje veliko jabolko
-
150g
navadnega jogurta z malo maščobe
posebni pripomočki
priprava
1) Polnozrnato lepinjo rahlo popečite in narežite na rezine.
2) Če boste omako iz čičerike pripravili doma, vam svetujem, da čičeriko namočite preko noči v hladno vodo. S tem namreč skrajšate čas priprave. Nato jo v osoljenem kropu skuhajte do mehkega, odlijte nekaj vode in s paličnim mešalnikom naredite pasto. Tako pripravljeni pasti primešajte 1 žličko oljčnega olja in strok strtega česna. Če vas vonj po česnu moti, lahko dodate sveže začimbe (drobnjak ali čemaž).
3) Omako iz čičerike stresite v majhno lončeno posodo. Položite na sredino krožnika in okrog položite rezine lepinje in zelenjavne paličice.
4) Zelenjavne paličice pomočite v omako iz čičerike.
5) Kot poobedek postrezite jabolko in jogurt z manj maščobe.
Hranilna vrednost (na 100 g)::
kalorije - 426
maščoba - 10 g
čas priprave - 20 minute
čas kuhanja - 28 minute
postrezite - 1
podatki o hranjenju - Shranjevanje:
zelenjavne paličice shranite v nepredušno posodo, omako iz čičerike pa pokrijte s folijo za živila in jo tudi shranite v hladilniku. Jed lahko hranite v hladilniku 1-2 dni.
